La ciudad de Temuco ya vive la cuenta regresiva para uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. Todo está preparado para la segunda versión de Chocolate Fest Araucanía 2026, encuentro que promete conquistar todos los sentidos y convertir al Parque SOFO en un verdadero paraíso del chocolate ente el 29, 30 y 31 de mayo.
El evento reunirá a más de 100 expositores, entre ellos cerca de 50 chocolateros, además de artesanos, emprendedores gastronómicos, productores regionales y cerveceros de cerveza artesanal, consolidándose como el principal festival del sur de Chile dedicado íntegramente al chocolate, la pastelería y la identidad gastronómica regional.
Durante tres jornadas, miles de visitantes podrán disfrutar de degustaciones gratuitas, concursos interactivos, talleres especializados, cocina en vivo y charlas con destacados referentes del mundo chocolatero, quienes compartirán técnicas, tendencias y experiencias vinculadas al cacao y la repostería artesanal.
Desde bombones artesanales hasta innovadoras propuestas gastronómicas, Chocolate Fest Araucanía 2026 ofrecerá alternativas para todos los gustos, en una experiencia familiar diseñada para celebrar la creatividad, el emprendimiento local y la cultura culinaria de la región.
Uno de los grandes atractivos de esta edición será la escultura oficial elaborada completamente en chocolate, una réplica de la fachada del Mercado Municipal de Temuco, obra que requerirá más de una tonelada de chocolate considerando tanto el consumo del evento como la fabricación de esta monumental creación artística.
La organización proyecta una asistencia superior a las 15 mil personas, fortaleciendo a Temuco como un importante polo turístico y gastronómico a nivel nacional. Además, el recinto contará con estacionamientos, servicios y espacios especialmente acondicionados para brindar una experiencia cómoda y de primer nivel a las familias asistentes.
Chocolate Fest Araucanía 2026 es organizado por la Asociación Araucanía Gourmet, con el apoyo de SOFO, Astra350 y Puratos, además del auspicio de Dispack y Friocid.
Las entradas generales y para los distintos talleres ya se encuentran disponibles a través de la plataforma Passline.
